Hai mai notato che il tuo caffè con l’aggiunta di latte sembra rimanere caldo più a lungo rispetto ad un semplice caffè?
È un fatto curioso che può essere spiegato dalle leggi della termodinamica: un oggetto caldo si raffredda più velocemente quando c’è una grande differenza di temperatura con l’ambiente circostante.
In altre parole, se versi il tuo caffè bollente in una tazzina, comincerà a raffreddarsi rapidamente, mescolando, però, il latte nel caffè, la differenza di temperatura della bevanda con l’aria circostante diminuisce, mantenendolo caldo per più tempo.
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