Il caffè torrefatto in grani è la scelta ideale per assaporarne appieno il gusto autentico.
Cosa lo distingue da quello in polvere? La principale differenza risiede nella preservazione delle qualità del chicco e del suo aroma. Il caffè è notoriamente delicato e con il tempo si degrada, perdendo le sue caratteristiche sensoriali uniche.
Fattori ambientali come l’umidità o la temperatura condizionano notevolmente il chicco di caffè, il quale, una volta macinato, diviene più suscettibile agli influssi esterni. Ciò significa che la polvere di caffè perde più rapidamente il suo profumo e la sua freschezza originale.
Un elemento cruciale per la conservazione dell’aroma è il processo di tostatura. Tutti i chicchi di caffè subiscono questo trattamento, che ne preserva a lungo le caratteristiche aromatiche. La tostatura influisce positivamente anche sulle caratteristiche sensoriali del caffè, come l’acidità, l’aroma e la corposità.
Se desideri vivere intensamente l’esperienza del caffè torrefatto in grani, scegli la miscela Guarini e scopri un mondo di aromi e sapori di cui non potrai più fare a meno.
Contattaci ora.
