Consigli

Hai mai notato che il tuo caffè con l’aggiunta di latte sembra rimanere caldo più a lungo rispetto ad un semplice caffè? È un fatto curioso che può essere spiegato dalle leggi della termodinamica: un oggetto caldo si raffredda più velocemente quando c’è una grande differenza di temperatura con l’ambiente circostante. In altre parole, se …

IL SEGRETO PER MANTENERE IL CAFFÈ CALDO PIÙ A LUNGO? È IL LATTE Leggi tutto »

Il caffè torrefatto in grani è la scelta ideale per assaporarne appieno il gusto autentico. Cosa lo distingue da quello in polvere? La principale differenza  risiede nella preservazione delle qualità del chicco e del suo aroma. Il caffè è notoriamente delicato e con il tempo si degrada, perdendo le sue caratteristiche sensoriali uniche. Fattori ambientali …

CAFFÈ TORREFATTO IN GRANI: PERCHÉ SCEGLIERLO? Leggi tutto »